Aprire la Partita IVA da nutrizionista nel 2026 richiede prima di tutto di capire quale professione sanitaria eserciti. Nel linguaggio comune la parola “nutrizionista” viene usata per figure diverse, ma biologo nutrizionista, dietista e medico dietologo non hanno lo stesso titolo, lo stesso Albo, la stessa previdenza e, in alcuni casi, neppure lo stesso codice ATECO.
Per questo non esiste una risposta corretta del tipo “il codice ATECO del nutrizionista è sempre X”. Il dietista ha un riferimento ATECO 2025 ufficialmente indicato dalla FNO TSRM e PSTRP; il biologo nutrizionista deve coordinare la classificazione con l’attività concreta e con le indicazioni professionali aggiornate; il medico utilizza invece i codici dell’attività medica coerenti con la propria specializzazione. Anche la previdenza cambia: Gestione Separata INPS, ENPAB o ENPAM.
Partita IVA nutrizionista: quale professione eserciti?
| Profilo | Inquadramento | Previdenza |
|---|---|---|
| Biologo nutrizionista | Biologo iscritto all’Ordine che esercita attività professionale nell’ambito delle competenze del biologo | ENPAB |
| Dietista | Professione sanitaria con Albo TSRM e PSTRP; ATECO 2025 86.99.09 per attività autonoma | Gestione Separata INPS, in assenza di altra copertura obbligatoria |
| Medico dietologo / medico nutrizionista | Medico iscritto all’Ordine; codice ATECO medico da individuare in base all’attività generale o specialistica | ENPAM |
La differenza non è formale. Cambiano le attività consentite, l’eventuale possibilità di formulare diagnosi e prescrivere farmaci, gli obblighi verso l’Ordine e il modo in cui vengono calcolati i contributi previdenziali. Prima di aprire la Partita IVA va quindi identificato il titolo professionale, non soltanto il servizio commerciale che si vuole offrire.
Dietista: ATECO 2025 86.99.09
Per il dietista il riferimento è chiaro. La FNO TSRM e PSTRP, nel raccordo con la classificazione ATECO 2025, indica per l’esercizio individuale e autonomo il codice 86.99.09 – Altre attività varie per la salute umana n.c.a.. Il professionista deve possedere il titolo abilitante ed essere iscritto al relativo Albo.
La guida dedicata alla Partita IVA del dietista approfondisce codice ATECO, coefficiente del 78%, Gestione Separata INPS e fatturazione sanitaria. Non va quindi usato il profilo del dietista come modello automatico per qualsiasi persona che si presenti come “nutrizionista”.
Biologo nutrizionista: perché il codice ATECO richiede più attenzione
Il biologo che esercita professionalmente nell’ambito della nutrizione deve essere iscritto all’Ordine dei Biologi e, quando svolge libera professione soggetta all’iscrizione all’Albo, è obbligatoriamente iscritto all’ENPAB. L’ENPAB chiarisce che l’obbligo previdenziale sorge anche quando la libera professione non è l’unica attività lavorativa.
Sul codice ATECO 2025, però, le indicazioni oggi disponibili non sono perfettamente uniformi. L’Ordine dei Biologi del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta indica 72.10.10 – Ricerca e sviluppo sperimentale nel campo delle biotecnologie per il biologo nutrizionista, mentre alcune guide fiscali recenti utilizzano 86.99.09 per l’attività clinico-nutrizionale. Proprio questa divergenza rende imprudente copiare un codice da una guida senza verificare la prestazione concreta e le indicazioni professionali applicabili.
La nostra guida sulla Partita IVA del biologo mantiene volutamente questo approccio: il titolo di biologo non determina da solo un codice universale, perché ricerca, laboratorio, consulenza e attività sanitaria possono avere classificazioni differenti. Per un biologo nutrizionista la scelta va quindi verificata sul caso reale prima dell’apertura o di una variazione ATECO.
Medico dietologo o medico nutrizionista
Il medico che esercita nell’ambito della nutrizione resta innanzitutto un medico. ATECO 2025 distingue medicina generale e diverse attività specialistiche; non esiste quindi un codice fiscale da “nutrizionista” che sostituisca l’inquadramento medico. La scelta dipende dall’attività effettivamente esercitata e dalla specializzazione.
La previdenza fa capo all’ENPAM. Per la libera professione entra in gioco la Quota B secondo le regole della Fondazione, oltre alla Quota A dovuta dagli iscritti nei casi previsti. La guida alla Partita IVA del medico tratta separatamente ATECO, ENPAM, forfettario e fatture sanitarie.
Coach nutrizionale e titoli non sanitari non sono la stessa cosa
Un titolo commerciale come “coach nutrizionale”, “consulente alimentare” o formule simili non attribuisce automaticamente le competenze di biologo nutrizionista, dietista o medico. Chi non possiede un titolo sanitario deve evitare attività riservate, diagnosi, prescrizioni e prestazioni che richiedono l’iscrizione a un Albo professionale.
Questo incide anche sull’inquadramento fiscale: non è corretto utilizzare automaticamente il codice ATECO di una professione sanitaria soltanto perché il servizio riguarda alimentazione o benessere. La classificazione deve descrivere l’attività lecita e realmente esercitata dal soggetto.
Regime forfettario per nutrizionista
Biologo nutrizionista, dietista e medico possono valutare il regime forfettario se esercitano come persone fisiche e rispettano i requisiti generali e le cause di esclusione. Vanno controllati limite dei compensi, eventuali partecipazioni incompatibili, rapporti con datori o ex datori di lavoro e il limite relativo ai redditi di lavoro dipendente quando applicabile.
Il coefficiente di redditività segue il codice ATECO effettivamente utilizzato. Per il dietista con 86.99.09 il coefficiente è del 78%. Non è corretto estendere automaticamente questa percentuale a qualsiasi attività che venga commercialmente definita “nutrizionista” se il codice adottato è diverso.
Esempio fiscale: dietista con 30.000 euro di compensi
Per usare un esempio senza ambiguità prendiamo un dietista con ATECO 86.99.09 e coefficiente del 78%. Con 30.000 euro di compensi incassati, il reddito forfettario lordo è 23.400 euro.
I contributi previdenziali obbligatori versati e deducibili vengono sottratti dal reddito forfettario prima di applicare l’imposta sostitutiva. Se il professionista è in Gestione Separata al 26,07%, una stima semplificata dei contributi sul reddito è circa 6.100 euro; la base fiscale scende quindi intorno a 17.300 euro. L’imposta è circa 865 euro al 5% oppure 2.595 euro al 15%.
Lo stesso esempio non deve essere copiato sul biologo nutrizionista o sul medico: ENPAB ed ENPAM hanno sistemi contributivi propri e non si sostituiscono con l’aliquota della Gestione Separata.
ENPAB, Gestione Separata ed ENPAM: tre previdenze diverse
- Biologo nutrizionista: ENPAB quando ricorrono i presupposti della libera professione di biologo. L’Ente prevede contributi minimi e conguagli collegati a reddito e volume d’affari secondo il proprio regolamento.
- Dietista: in assenza di una cassa professionale dedicata, normalmente Gestione Separata INPS; per il 2026 l’aliquota ordinaria del libero professionista senza altra previdenza obbligatoria è 26,07%.
- Medico: ENPAM; per il reddito libero-professionale opera la Quota B secondo le regole e le aliquote previste dalla Fondazione.
Questa è una delle ragioni per cui cercare “contributi INPS nutrizionista” senza specificare la professione può produrre una risposta sbagliata.
Fatture sanitarie, IVA e Sistema Tessera Sanitaria
Per le professioni sanitarie la fatturazione richiede un controllo ulteriore. L’esenzione IVA dipende dalla natura sanitaria della prestazione e dal soggetto che la rende; non basta la parola “nutrizione” nella descrizione. Per le prestazioni sanitarie a persone fisiche possono inoltre operare gli obblighi di trasmissione al Sistema Tessera Sanitaria e le regole speciali sul divieto di utilizzare lo SdI nei casi previsti.
La FNOB tratta le prestazioni del biologo nutrizionista nel quadro sanitario e nel 2026 ha richiamato anche la loro tracciabilità attraverso il Sistema Tessera Sanitaria. Per dietisti e medici valgono le rispettive regole professionali e fiscali. Chi svolge invece un’attività non sanitaria non deve appropriarsi del trattamento IVA riservato alle prestazioni sanitarie.
Quando aprire la Partita IVA
Quando l’attività professionale viene esercitata con abitualità, la Partita IVA è il normale inquadramento fiscale. Studio, agenda pazienti, sito professionale, collaborazioni continuative e promozione stabile sono elementi incompatibili con l’idea di una prestazione meramente episodica.
Per le professioni ordinistiche non basta la pratica fiscale: occorre essere in possesso del titolo e dell’iscrizione professionale richiesti. Il limite di 5.000 euro non è una soglia generale che autorizza a esercitare abitualmente una professione sanitaria senza Partita IVA.
Errori da evitare
- trattare “nutrizionista” come una singola professione con un unico ATECO;
- assegnare automaticamente 86.99.09 anche al biologo nutrizionista senza verificare le indicazioni applicabili;
- confondere dietista e biologo nutrizionista;
- attribuire a un coach non sanitario competenze riservate;
- iscrivere tutti i nutrizionisti alla Gestione Separata INPS ignorando ENPAB ed ENPAM;
- estendere il coefficiente del 78% a un codice diverso senza verificarlo;
- calcolare il 5% o il 15% prima della deduzione dei contributi obbligatori;
- considerare automaticamente esente IVA qualsiasi consulenza alimentare.
Prima dell’apertura verifica anche i requisiti e le cause di esclusione del regime forfettario.
Domande frequenti
Dipende dalla professione. Per il dietista la FNO TSRM e PSTRP indica 86.99.09; per biologo nutrizionista e medico il codice va verificato in base al titolo e all’attività effettivamente svolta.
No. Sono professioni diverse, con percorsi abilitanti, Albi e previdenza differenti: il biologo versa all’ENPAB, mentre il dietista normalmente alla Gestione Separata INPS.
No. Per la previdenza professionale medica il riferimento è ENPAM, con le regole della Quota A e della Quota B applicabili alla posizione del medico.
Con ATECO 86.99.09 il coefficiente del regime forfettario è del 78%.
Non automaticamente. Il codice deve descrivere l’attività realmente e lecitamente svolta e non può attribuire competenze sanitarie che il soggetto non possiede.
Raccontaci la tua situazione. Ti aiutiamo a capire come procedere e quale soluzione è più adatta alla tua attività.