Classificazione ATECO 2025
Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto, escluse gelaterie e pasticcerie
Cosa comprende il codice ATECO 56.11.12
La denominazione ufficiale associata al codice 56.11.12 è Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto, escluse gelaterie e pasticcerie. Il codice deve descrivere l’attività economica concretamente svolta; eventuali attività accessorie o modalità operative differenti possono richiedere un codice diverso o aggiuntivo.
Attività comprese secondo ATECO 2025
Le indicazioni ufficiali disponibili comprendono in particolare:
- attività di rosticcerie, friggitorie, pizzerie a taglio senza servizio al tavolo o da asporto (take-away)
- attività di ghost kitchen cioè esercizi che offrono il solo servizio da asporto (take-away) senza accesso pubblico
- servizi di ristorazione a bordo di mezzi di trasporto, se effettuati da altre unità diverse da quelle che effettuano il traporto, ad esempio:
- a bordo di treni
- a bordo di navi
- servizi di ristorazione all'interno di infrastrutture di trasporto, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dagli operatori dei servizi di trasporto), ad esempio:
- all'interno di stazioni ferroviarie
- all'interno di aeroporti
Attività escluse e codici ATECO da verificare
Le seguenti attività o situazioni devono essere distinte dal codice 56.11.12:
- produzione di gelati, cfr. 10.52
- produzione di prodotti di pasticceria freschi, cfr. 10.71
- commercio al dettaglio di alimenti tramite distributori automatici, cfr. 47.2
- gestione di vagoni ristorante effettuata dalle società ferroviarie che effettuano il trasporto, cfr. 49.11
- consegna di alimenti da parte di operatori indipendenti, cfr. 53.20
- attività di servizi di ristorazione mobile, cfr. 56.12
- attività di catering per eventi, cfr. 56.21
- gestione in concessione di strutture per la ristorazione, cfr. 56.22
Indicazioni operative ATECO
- In questo gruppo sono incluse le attività di ristoranti e altri esercizi di ristorazione simili quali ristoranti fast-food (ristorazione veloce) e pizzerie.
Gerarchia del codice ATECO 56.11.12
Questa è la posizione del codice 56.11.12 nella classificazione ufficiale ATECO 2025, dalla sezione alla sottocategoria.
| Livello | Codice | Descrizione |
|---|---|---|
| Sezione | I | ATTIVITÀ DEI SERVIZI DI ALLOGGIO E DI RISTORAZIONE |
| Divisione | 56 | Attività di servizi di ristorazione |
| Gruppo | 56.1 | Attività di ristoranti e di servizi di ristorazione mobile |
| Classe | 56.11 | Attività di ristoranti |
| Categoria | 56.11.1 | Attività di ristoranti, escluse gelaterie e pasticcerie |
| Sottocategoria | 56.11.12 | Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto, escluse gelaterie e pasticcerie |
Regime forfettario e coefficiente di redditività
Il coefficiente di redditività non viene mostrato perché il dato fiscale non risulta ancora risolto in modo sufficientemente affidabile dal motore. Non viene quindi attribuito un valore per semplice analogia.
Previdenza: cosa verificare
Il motore individua come possibile riferimento INPS. L’indicazione non va però considerata automaticamente definitiva: forma dell’attività, qualifica professionale, organizzazione e posizione personale possono modificare l’inquadramento.
Elementi da controllare
- Identificare se il soggetto è effettivamente lavoratore sportivo
- Settore professionistico o dilettantistico
- Natura del rapporto: subordinato, autonomo o collaborazione
- Eventuali requisiti/opzioni specifiche della disciplina sportiva
Cosa controllare prima di aprire la Partita IVA
- che il codice descriva realmente l’attività principale svolta
- se sono necessari uno o più codici ATECO secondari
- i requisiti di accesso e permanenza nel regime forfettario
- il corretto inquadramento previdenziale
- eventuali requisiti professionali, autorizzazioni o iscrizioni richieste per l’attività
Verifica e approfondisci
Guide correlate
Fonti e dati utilizzati
Classificazione e denominazione: ISTAT, ATECO 2025. I dati fiscali e previdenziali vengono mostrati solo quando il relativo motore dispone di informazioni sufficientemente determinate.
- INPS – Adozione ATECO 2025
- INPS – Lavoro sportivo, circolare 88/2023
- INPS – Lavoro sportivo, circolare 127/2025
- INPS – Gestione Separata per liberi professionisti
- Agenzia delle Entrate – Reddito e tassazione del regime forfetario
- Agenzia delle Entrate – Agevolazione 5% per nuove attività
Scheda basata sulla classificazione ATECO 2025 e sui dati disponibili nel motore fiscale e previdenziale del sito.